冬天多吃这菜,维C是苹果的10倍,才1元一斤,常吃美白又瘦身

冬天多吃这菜,维C是苹果的10倍,才1元一斤,常吃美白又瘦身。早起去早市买菜,虽说已经到了冬天,但是菜市场蔬菜的品种却丝毫没有太大变化,各种新鲜的蔬菜品种繁多,想吃什么菜都有,和夏天一样,但是价格方面有一些变化,有些菜贵了,但有些菜的价格基本没怎么变,像土豆还是1块钱一斤,毫不犹豫买它一大袋子回来。您可能会问了,土豆这东西太普通了有什么好吃的,今天小编就要推荐一个高级的吃法给您:西式土豆沙拉,做法很简单哦,快来学习吧!

软糯香甜的:西式土豆沙拉

冬天,维C是苹果的10倍,才1元一斤,常吃美白

By 饭FAN姐

配料:

土豆 300克、洋葱 150克、火腿 150克、鸡蛋 2个、沙拉酱(香甜味) 40克、精盐 2克

烹饪步骤:

1.将土豆洗净,对半(或4等份)切开备用,注意不用削皮;将鸡蛋、洋葱、和火腿准备好

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2.沸水煮土豆和鸡蛋至全熟。鸡蛋所需时间大约8-10分钟,土豆所需时间大约20-25分钟。鸡蛋煮好后放入冷水中,放凉后剥皮;将洋葱、火腿和煮好的鸡蛋切成末,备用

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3.将煮好的土豆剥皮后与洋葱末、火腿末和鸡蛋末一起放入盆中

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4.放入香甜口味的沙拉酱及盐,与所有食材充分搅拌均匀即可,摆盘

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5.一道香甜营养的西式土豆沙拉就做好啦!

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烹饪小贴士:

1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

2、看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

3、看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。

土豆吃多了会长胖吗?

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