孜然鸡翅的家常做法,简单易学,好吃不腻,做法超简单!

鸡翅是我们非常熟悉的食物。制作它们有很多方法。总有一个能让你满意的。因此,它们很受每个人的欢迎。今天,我要和你分享一块孜然鸡翅。这道菜非常简单,辣,脆,不油腻,特别适合儿童!

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第一步:准备配料,鸡翅,葱,姜,蒜,胡椒,料酒,盐,孜然,辣椒粉,白芝麻,辣椒,秦胡椒,香浓而不辣。

第二步:腌制鸡翅,清洗买来的鸡翅,小心地去除鸡翅上的细毛,然后将鸡翅切两次,使鸡翅味道更好。鸡翅换成刀后,将鸡翅放入盆中,搅拌大蒜,并在盆中切几刀。然后加入姜片、葱花、少许胡椒和料酒,所有这些都可以去除鱼腥味。最后加入适量盐,用手抓鸡翅腌制。

注意,最好提前半天准备好鸡翅进行腌制,这样鸡翅会味道更好,味道更好。由于没有添加盐来调味鸡翅,每公斤鸡翅应该添加大约3克盐。如果你想吃蒜味更浓的鸡翅,我们可以把蒜搅成汁,然后加入进去,这样鸡翅就更美味,蒜味也更浓。

第三步:将孜然和辣椒粉混合,然后加入一些白芝麻,搅拌均匀备用。然后将腌制好的鸡翅与大米淀粉混合,在鸡翅上涂上一层薄薄的淀粉以防水分流失。

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步骤4:鸡翅用玉米淀粉包裹后,在锅里烧开油。这次,炸鸡翅应该用起酥油炸。油炸食品不油腻。我们在外面买的炸鸡就是这样油炸的。锅里的起酥油融化并加热后,将鸡翅粉末放入锅中。鸡翅放入锅中后,你可以闻到大蒜的味道。煎鸡翅时,用勺子轻轻推一下,以防粘在底部,煎的时候不规则地翻动。

鸡翅的外皮煎好后,用中、小火继续浸泡和煎大约需要5分钟,然后将鸡翅煮熟。这时,我们可以看到鸡翅微微漂浮,鸡翅的颜色是微黄色,这表明鸡翅已经成熟。这时,鸡翅被捞出来,当油温上升时,鸡翅被再次倒入并油炸大约20秒,这样鸡翅吃起来更脆。

第五步:把锅倒出来,转到小火上,再放入炸鸡翅,倒入少许油,放入混合的孜然辣椒粉,快速均匀地翻炒,加入少许辣椒油,孜然辣鸡翅就好了。这颜色很吸引人。

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你现在学会怎么做孜然鸡翅了吗?制作孜然麻辣鸡翅时,一定要提前腌制以去除腥味,然后在高温下再次油炸,这样鸡翅会更加香脆可口,而且辣椒不辣,特别适合儿童食用。欢迎大家转发、分享和表扬,也欢迎大家在评论区讨论评论。哦,你的一举一动都是对边肖的支持。

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