红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

文章编号:5656 2024-09-10 红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

葡萄酒烹调仍旧没有是新鲜事,在炖牛肉、调酱汁时,红酒都是必没有可少的调味品。此日为您引见红葡萄酒在烘焙食品——巧克力蛋糕中的利用。酒中明朗的果味和诱人的香料气味将为蛋糕带来一抹亮色,使其口感更加知道美丽。

红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

「红酒巧克力蛋糕」

红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

【材料】

蛋糕局限1杯为240ml1.熔化的无盐黄油1/2杯2.中筋面粉1又1/4杯3.无糖可可粉1/3杯4.小苏打粉1茶匙5.粗粒盐1/2茶匙6.白砂糖1/2杯7.鸡蛋2枚8.威龙有机葡萄酒1杯9.香草精1茶匙

巧克力酱局部

1.烘焙专用巧克力200g2.冷冻无盐黄油50g3.玉米糖浆1大汤勺4.白砂糖1/4杯5.加热的威龙葡萄酒2大汤勺

制 作 方 法

红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

1.在一只碗中搀和面粉、可可粉、小苏打和粗盐,与另一只碗,倒入糖、鸡蛋和黄油,搅拌至脸色泛白,并倒入威龙有机葡萄酒和香草精接续搅拌。结尾,将两碗材料搀和平均,制成蛋糕糊;

2.将蛋糕糊倒入烤盘,抹平其顶部;

3.烤箱预热至180℃;将黄油涂抹在圆形烤盘底部;

4.烘烤45-50分钟,随后静置蛋糕使其绝对冷却;

⒌将碎巧克力、黄油块和玉米糖浆放入微波炉专用碗,高温加热20秒,以后与出搅拌,再接续加热,反复此进程至其全部熔化;

6.向碗中介入白砂糖和威龙有机葡萄酒,搅拌平均并静置,直到巧克力酱略微凝结;

7 .与出蛋糕,放入大浅盘中,并从蛋糕重心浇上巧克力酱,使其流动至边沿;

8.结尾,洒上玉米脆片或者生果碎粒,待巧克力凝聚后即可大快朵颐了。

红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

立冬已至,供暖尚早,

想喝葡萄酒却畏于凉飕飕的口感?

没有妨来试试这款红酒巧克力蛋糕呀~

小声地道:

高声地讲:

蛋糕的口感和德行与红酒的是曲有很大联络哦,德行越好的红酒干出的蛋糕也越好吃。没有要吝惜你的威龙葡萄酒,一统干起来吧!

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