这6个菜私房下饭菜，宴客的好选择！
此日便给人人带来了几款菜私房停饭菜，一起来看看吧！
双浇头金针菇
/ 食材 /
金针菇400克、朝天椒过量、姜2片、蒜3瓣
葱1段、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙
辣椒油、香油1茶匙、食盐、鸡粉
/ 程序 /
1、姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把进滚水焯水5分钟，直到断生捞出晾冷；
2、葱、姜、蒜，辣椒进油锅爆香后，添盐、鸡粉翻炒平均浇到金针菇上；
3、用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，平均浇到金针菇上便可食用，结尾装饰上香葱碎。
健康版蚂蚁上树
/ 食材 /
魔芋丝轻易、鸡胸绞肉大概120克
豆瓣酱大概50克、洋葱半个、葱花
/ 程序 /
1、筹备好肉末，葱切小段，洋葱切小块；
2、魔芋丝停滚水焯一分钟捞出待用；
3、锅里添一点油把豆瓣酱炒香，尔这边用的是零卡路里的；
4、停火鸡胸肉末翻炒平均至变色；
5、停切好的洋葱块，翻炒平均，不必炒太久以坚持洋葱香坚的口感（想添其余的蔬菜也也许）；
6、结尾停魔芋丝翻炒平均；
7、出锅，洒葱，大功告成！这一大盘，惟有大略200多卡路里，蛋白质却有两，三十克！安心的吃吧！
蚝油生菜
/ 食材 /
生菜一颗、蚝油过量
/ 程序 /
1、锅里水焚启（尔用滴是煮牛奶的奶锅，大略搁1/3的水）；
2、把洗净沥做水的生菜丢进去锅子里；
3、一分钟烫熟便可捞出，爱好软的搁久一点点，然而养分会流失了啦；
4、浇上蚝油，由于怕咸，略微淋了一点点煮启的水上去。
低脂蔬菜粒
/ 食材 /
胡萝卜1条大的、瘦肉或鸡肉50克、玉米2条
豆角2条、盐过量、姜2片、生粉一点
/ 程序 /
1、把资料切丁丁，肉也是，而后把肉添点油，盐，和点点生粉陪一停，待用；
2、锅停油，一点盐，姜，欢喜辣的也许此刻搁辣酱；
3、而后搁肉，爆炒，比及肉变色，后停胡萝卜，炒一停，尔后倒进豆角，也炒一停，再倒进玉米，添点点水盖锅盖；
4、等一切资料变色了，再更据滋味，添点盐，炒一炒，上锅。
素豆腐包
/ 食材 /
香菇(做)3朵、粉丝1/2把、小白菜3棵
千张2张、调料食盐一些、香油1茶匙
白糖1茶匙、小葱3棵
/ 程序 /
1、香菇用净水泡发，切片，只做馅的话两三朵便够，尔一次泡了几何焚别的菜用；
2、粉丝也提早用净水泡软，剪短；
3、小白菜洗净切细条；
4、豆腐皮裁剪成符合的巨细，这个即依据本人须要来啦；
5、中央展上小白菜、粉丝和香菇，洒上细盐，再添一点点糖提味；
6、像包春卷一律双方向中央翻折后卷起来；
7、绑上一根小葱便可；
8、外表再洒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油便可。
上汤娃娃菜
/ 食材 /
娃娃菜1颗、松花蛋1个
虾米10克 、香菇3朵
食盐1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高汤200毫升
/ 程序 /
1、娃娃菜撕成小块洗净，做香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，松花切成小块，生姜切碎；
2、锅内搁1小匙油，油至三成热时，搁进姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味；
3、介进松花翻炒数停，介进高汤用中火煮启后，转小火煮约2分钟；
4、参添娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平衡后，添盖大火煮至水启，转小火焖约1分钟；
5、至娃娃菜变软死后，参添盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花便可。
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