炖牛腩别再只加水，加点它，酸甜爽口，丰腴多汁，肉质特别鲜嫩
牛肉然而逢年过节的请客菜，而牛肉中的牛腩的营养价值极其丰饶，更是牛肉中备受宠爱的食材。牛腩干的好不好齐备瞅炖料若何，而咱们普遍城市购现成的炖牛肉料加点水来干牛腩，这样干固然会比拟香，可是滋味会比拟固定，少了本人干的的专有风韵。此日小编教给大师一路花雕酒炖牛腩，除固有的加水除外还介入了花雕酒，会让牛腩更加新鲜丰满，肉感结子，最庞大的是，融入了西梅私有的酸甜气味，丰润多汁又出格新鲜，咬下一口，幸福感犹如气流腾挪跌荡，直冲心间。底下小编便将这道菜朋分给全体，宠爱的宝宝们快快保藏起来吧！
西梅花雕酒炖牛腩
By 心煮艺的厨房
配料：
牛腩 3斤、西梅 1包、胡萝卜 1根、姜 1块、大葱 2根、花雕酒 1瓶、精盐 0.5茶匙、鸡粉 1茶匙、色拉油 1小瓶、枸杞 30克
烹调举措：
1.先将牛腩肉块条净水煮5分钟，取出洗净。
2.锅内搁少量油煎牛腩，搁入姜片大葱稍煎。
3.搁入花雕酒煮2分钟，再参加净水煮60分钟。
4.参加切好的胡萝卜，煮20分钟。
5.结尾搁入枸杞、西梅煮20分钟，介入盐、鸡粉，调味便可。
烹调小贴士：
1、牛腩能为人体供应高质量的蛋白质，牛腩还含有十足品种的氨基酸，并且它的百般氨基酸的比例取人体蛋白质中的氨基酸的比例根底好像，极度契合人体消化招揽，更加的是牛腩中所含的肌氨酸比任何食品皆高，特地契合健身塑形的朋友们食用；2、牛腩的脂肪含量很矮，但牛腩却是矮脂亚油酸的首要根源之一，并且仍旧潜伏的抗氧化剂；3、牛腩所含有矿物质和维他命B含量极高，还含有烟酸和维生素B，常吃不妨促进蛋白质和脂肪的代谢。其余，牛腩仍旧铁元素的最好原因，特别合适血虚患者食用。
诸位宝宝们还大白哪些炖牛腩的干法呢？
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