在除夕家庭晚餐上，不要错过这道蒸菜。它很嫩，多汁，美味，简单，没有失败。
除夕家庭晚餐最喜欢这道蒸菜。它嫩滑多汁，美味可口，食用方便。
时间过得真快，这周是除夕，我相信每个人都准备好了几乎所有的大餐。今天边肖想和你分享一个简单快捷的蒸盘——蒸金针菇和龙里鱼。推荐这道菜的原因之一是它制作非常简单，不需要任何技巧，所以即使是初学者也可以再做一次。另一个重要原因是蒸的过程比翻炒和油炸更健康。此外，与其他鱼对相比，龙里鱼刺少，肉嫩，无腥味和异味，营养价值高。它属于高蛋白低脂肪食品。经常吃可以提高免疫力、增强记忆力、健脑和智力。此外，它也被称为“护眼鱼”，可以保护视力，适合家庭中的老人和小孩。因此，学习用小辫子蒸金针菇和龙里鱼的方法。
[蒸金针菇龙丽玉]
[配料]:龙丽玉200克，金针菇150克，生1克，老1克，料酒1克，玉米淀粉10克，葱段适量，生姜2片，大蒜粉适量，盐少许，白胡椒粉2g，清水半碗，韭菜粉少许，小米麻辣适量。
[方法]:
1。首先准备好所需的配料:用清水冲洗龙里鱼几次，清洗金针菇，切根。
2。接下来，如图所示，用小刀将龙里鱼切成大小相等的小块。
3。之后，将切好的龙里鱼放入大碗中，加入切好的葱姜片。
4，然后加入白胡椒粉和少量玉米淀粉，如果没有白胡椒粉，你可以留下它。
5，然后向碗里加入一勺生烟、一点老烟、一茶匙蚝油和半勺料酒。
6，然后，用手均匀地抓住它们，浸泡大约10分钟，使鱼尝起来更加嫩滑。
7，之后，让我们混合一种调味汁:把切碎的大蒜放在一个小碗中，然后加入生酱油、蚝油和一些水，用勺子搅拌均匀。
8。接下来，将洗净的金针菇放入大碗中，如图所示放置。
9。最后，将腌制好的龙里鱼堆在金针菇上，加入混合汁，放入蒸笼中，用大火蒸25分钟左右。
10。将蒸好的金针菇和龙里鱼从蒸笼中取出，将香葱碎和小米麻辣洒在表面。它是美味的，温柔的，美味的。全家人都非常喜欢它。快点试试。
[提示]:
1。调味品的量可以根据个人口味增加或减少。
2。玉米淀粉能使龙里鱼的味道更加嫩滑。
除夕家庭晚餐。不要错过这道蒸菜。它很嫩，多汁，美味，简单，没有失败。
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