牛油果的功效与作用，降低胆固醇、抗氧抗衰老（三种人不能吃牛油果）
牛油果是我们比较常见的一种水果，好多人都觉的牛油果好难吃呀，但是牛油果的营养价值是非常高的，虽然营养价值高也得适量食用，下面我们就一起来了解一下牛油果的功效与作用吧。
牛油果的功效与作用
1、缓解糖尿病症
牛油果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
2、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
3、补充叶酸
牛油果最主要的功效就是为人体补充充足的叶酸，因为牛油果中含有大量天然叶酸，而叶酸这种物质又是维持人体健康的重要存在。特别是那些怀孕以后的女性，多吃一些牛油果，不但能维持女性身体健康，还能促进腹中胎儿发育，而且能降低胎儿脑血管畸型率，能让生出的宝宝更健康。 哎呦经验网
4、抗氧抗衰老
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
5、降低胆固醇
牛油果是一种纤维素含量特别高的热带水果，而且它含有的纤维素多于数是水溶性纤维，它们进入人体以后，能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，而且能清除人体内多余的胆固醇，可以让它们随身体代谢排出体外，经常食用能预防胆固醇升高，也能降低心血管的发病率。
6、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
7、保护子宫健康
牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
8、改善便秘
牛油果当中含有的膳食纤维比较丰富，吃了以后能够刺激肠胃道蠕动，可以加快肠道内容物分解和吸收，可以帮助恶心、呕吐症状改善。
9、保护心血管
牛油果在吃了以后当中的油脂成分，有助于软化心血管，可以降低心血管病变的可能性。
牛油果怎么挑选
1.一般推荐买偏青色的，拿回家几天后等它成熟，这样刚刚好熟会很好吃。
2.买的时候，轻轻用指腹捏一捏，如果弹性好就是好的，回弹的很慢的说明里面可能烂了。
3.顶上有蒂的地方最好是青色偏深些，不然太嫩了要等很多天。
4.果肉的颜色浅一些的是刚好熟的，偏黄偏青会比较硬。
吃牛油果的禁忌
1、与某些药物的相互作用：牛油果中含有较多的脂肪和卵白质，其中的某些成分可能会干扰某些药物的代谢过程，导致对药效的影响。
2、过量食用可能导致肥胖：虽然牛油果富含健康脂肪，但过量食用仍然会增加身体摄入的热量，容易导致肥胖。
3、引发过敏反应：有些人对牛油果可能存在过敏反应，包括皮肤症状和呼吸困难等。因此，发现过敏反应应尽快停止食用牛油果。
三种人不能吃牛油果
1. 对牛油果过敏的人：
有些人对牛油果中的成分过敏，可能会引起不适反应，如过敏性休克、呼吸急促、皮肤瘙痒等等。如果你不确定是否过敏，可以先尝试少量食用，观察身体反应。
2. 肝病患者：
肝病患者的肝脏功能已经受损，无法很好地代谢脂肪，会导致脂肪在身体内积聚，对身体健康造成危害。因为牛油果中含有高脂肪的成分，所以肝病患者要尽量减少或避免食用牛油果。
3. 接受手术或正在服药的人：
有些药物和手术会影响肝脏内的代谢功能，使它无法很好地处理脂肪。在这种情况下，如果食用牛油果，会使脂肪在身体内积聚，可能对身体健康产生负面影响。所以，正在接受手术或服药的人要谨慎食用牛油果。
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