排骨和这种菜一起炖，美味到上天，鲜甜软糯，1顿吃1盆都不够吃
这个冬季你想吃什么食物吗？是不是很纠结，冬季天气比较冷，所以在这个冬季多吃一点热乎的食物就好，冰凉的食物最好不要在吃了，赶快养生起来吧，今天小编向大家介绍的这个就是美味排骨，排骨的做法有很多种，今天带来的就是炖排骨，加上土豆更加美味。
排骨和这种菜一起炖，美味到上天，鲜甜软糯，1顿吃1盆都不够吃，排骨炖土豆也许没有人尝试过，但是真的很美味，排骨可以促进骨骼增长，土豆有美容养颜的作用，二者在一起十分的滋补，冬季的你赶快安排起来吧！
清炖排骨土豆
By 过眼云烟yjr
配料：
精排 400克、土豆 400克、胡萝卜 1根、姜 一块、小葱 2根、干辣椒 5个、八角 4个、花椒粒 30粒、精盐 30克、胡椒粉 1克、啤酒 一罐、味极鲜 5毫升
烹饪步骤：
1.准备新鲜的精排洗净待用。
2.姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。
3.排骨凉水进锅，加入以上香料，加入盐，啤酒半罐。大火烧开。
4.开锅后，用滤网打去浮沫。
5.土豆洗净切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
6.撇去浮沫的排骨连汤一起倒入电饭锅，加入土豆块，胡萝卜块，加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。
7.盖上锅盖，摁到煲汤键，加热40分钟。
8.时间到了，让自己卸气。后打开锅盖。
9.汤盆里洒入葱花，胡椒粉。
10.排骨汤盛入汤盆中即可。
烹饪小贴士：
1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜
2.排骨一定要凉水进锅，开锅后，浮沫要撇干净，排骨汤调味要淡一些，不要太咸，土豆比较烂，盛的时候轻一些
3.排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，它味道鲜美，不像五花肉那么油腻，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。同时排骨含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质，促进骨骼健康
你喜欢吃排骨土豆吗？
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