4道快手小菜，简直比肉香百倍！
鸡肉豆腐丝
好吃
鸡胸肉150g
麻油1勺
酱油1/2茶匙
胡椒粉适当
料酒2勺
植物油2勺
蒜瓣2个
尖椒3个
香葱2条
腐皮1包
1、先筹备好要用的豆腐丝、尖椒、鸡胸肉。
2、尔后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。
3、将切好的鸡胸肉搁在小碗中，用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。
4、锅中倒入1勺植物油，烧热，搁入鸡胸肉，炒至金黄色尔后出锅，弃捐一旁。
5、而后烧热1勺植物油，倒入尖椒，翻炒几分钟，看到它变软后便不妨添蒜蓉和香葱，再炒几分钟
6、将炒好的鸡肉倒回锅中，一同翻炒5分钟，让他们的滋味融会在一同。
7、出锅、装盘，微辣的小菜搭配温粥也许让周身皆温起来。
凉拌嫩豆腐
安康
内酯豆腐150g
香菜一小把
香葱2条
酱油1勺
麻油1勺
饮用水1勺
黑醋1茶匙
辣椒1小条
白芝麻1/2勺
沙糖1/2茶匙
大蒜瓣1个
生姜2片
1、将内酯豆腐轻轻地取出，切块。
2、将一切调料倒入小碗中杂沓好。
3、将调好的酱汁淋在豆腐上，搁上香菜作装饰即好了。
凉拌茄子
快手
茄子2条
红辣椒1条
蒜瓣3个
香菜1小把
植物油1勺
酱油1勺
麻油1勺
黑醋2茶匙
盐1茶匙
沸水3勺
1、将茄子的尾部切掉，尔后切成8-10厘米的长度，将辣椒、香菜、生姜切碎，备用。
2、搁入锅中蒸15分钟，用筷子戳一下，查看是不是已熟透变软。
2、将1勺植物油倒入平底锅中添热，倒入辣椒中火翻炒1分钟至变软，而后倒入切好的大蒜翻炒1分钟。
3、尔后盛到碗中。将其余的配料混杂好淋在茄子上，浸泡10-20分钟，使它入味，便也许驱动了。
香辣金针菇
甘旨
金针菇150g
麻油1茶匙
香葱1条
蒜瓣5个
植物油1勺
沙糖1/8茶匙
酱油1勺
盐1小撮
1、将金针菇硬的尾部切掉，浸泡并具备荡涤洁白。
2、锅中热油并小火炒香蒜蓉，消弭，介入沙糖、酱油和盐。盛出。
3、将金针菇搁入锅中蒸6分钟，出锅前淋上一些麻油和炒香后的蒜蓉调料。金针菇历来皆是饭桌上热门食品第一名，用它来搭配热火朝天的粥，甘旨绝顶
挑一款你最喜欢的时髦小菜搭配一碗粥，犒劳一下操劳了成天的本人吧
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