冬天炖羊肉，要想羊肉不膻汤鲜味美，记住只用这3种调料，收藏好
天气越来越冷了，平日里喜爱美食的朋友们肯定又在钻研能保暖抗寒的美食了。冬季是个适合大补的季节，俗话说“夏发冬藏”：就是夏天需要发汗，把身体中沉积一年的有害物质都通过发汗排出来；而冬天则需要“藏起来”，人体会隐藏生发之气，把精气隐藏住，因此要多吃一些补中益气的食材，羊肉是补中益气的绝佳食材。在这滴水成冰、寒风刺骨的冬天，一碗清炖羊肉连汤带肉吃下去，会觉得寒冷瞬间从身体消失了。
冬天常吃羊肉，既能促进血液循环，增加人体热量，又能促进消化，减少肠胃负担，真是一举多得。滋味鲜美的羊肉营养充足，食之有味，不论从营养还是味道上，都能让人得到充分的满足。羊肉和牛肉一样，自古就是能端上桌面的好食材，无需太多复杂的加工，就能自带鲜味。但羊肉性温热，常吃容易上火，可以搭配一些凉性蔬菜，如胡萝卜，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之气。
羊肉虽好，但处理不好的话就会很又重的膻味，因此需要添加一些香料来去除羊肉的膻味。香料在炖羊肉的时候起着很重要的作用，不仅能去除羊肉的膻味，还能增加羊肉的香气，但重要的是掌握香料的种类和数量。香料使用不当或者香料的添加量太大，羊肉本身的美味就会被掩盖。其实炖羊肉只需要加入这3种调味料，保证炖出来的羊肉味道不膻，汤质鲜美，肉质细嫩。
羊排500g，胡萝卜1根，姜片2片、小葱1根，花椒、白芷、干香菇少许，食盐适量。
1、首先把羊排放入清水中浸泡10分钟，使羊排中的血水渗出，血水的残留会导致羊肉汤有膻味，做不到汤鲜味美。
2、炖羊肉汤时调料的添加比较有讲究。特别是清炖羊肉时，八角、桂皮两味大料更是大忌，“猪不椒羊不料”就是这个道理。这两味调料不仅不会让汤鲜美，更会加重羊肉汤的膻味，正确的做法应该是只放少量花椒、姜片、白芷即可（白芷中药店都有卖，味道较平，去膻的同时还有特殊的芳香味），干香菇也可增加汤的鲜味，并且没有异味。
3、羊排冷水下锅，在温度慢慢升高过程中使羊肉中的血水进一步渗出，大火煮开后，将表面的浮沫撇干净，放入葱结、姜片、干香菇、花椒、白芷，大火保持沸腾状态煮10分钟后转中火炖半个小时，期间不要盖锅盖，使膻味溢出。
4、胡萝卜洗净切滚刀块，加入砂锅中再次炖煮半个小时。胡萝卜本身的甘甜味也会使汤变得鲜甜可口。
5、胡萝卜软烂时，捞出多余的调料，加入适量食盐调味，盛出后撒上少许葱花即可。
炖羊肉看起来简单，要想真正做到肉不膻汤鲜美有几个技巧还是要特别注意的：
1、炖羊肉忌提前焯水，同时还要冷水下锅，都是为了血水的去除。
2、调料宜少不宜多，花椒、白芷、姜片即可。
3、炖的过程中先大火烧开再转中火，全程不要盖锅盖。
4、食盐最后依据个人口味添加。
专升本郑大难 专业不对口找工作 9.12事件是指什么事件 买游戏号平台 珍妮肤张元昊学历 医师定考报名管理系统 高中学历可以参加自考吗 泾阳一周天气预报本文地址： https://www.q16k.com/article/728008d26cdb6bd5bb24.html
探索无限滤镜，和超群的修图工具
模板铺专注于织梦源码分享、织梦模板、手机网站模板、discuz模板、帝国模板、手机网站模板、响应式网站模版等网站模板和网站源码，欢迎使用
该站点未添加描述description...
优站目录,免费提供网站目录分类检索,收集正规优秀的中文网站,用户自主提交网站,为各行业分类目录收藏整理,努力打造互动特色的网址大全收录平台。
该站点未添加描述description...
华网在线为您提供及时的生活、科技、互联网、房产、汽车、人工智能等等信息,华网在线让您及时得知各种前沿内容。
腕表吧(biao8.cc)腕表机芯库采集世界各国手表机芯、钟表机芯、腕表机芯、石英机芯、电子机芯，包括ETA机芯,石英机芯,明珠机芯,电子表机芯等各种机芯,为您了解机芯提供帮助。
皮皮软件下载提供手机游戏、手机软件下载，这里有最新、最热门的苹果、安卓手游推荐、手机网游排行、实用软件大全等下载
励志和正能量的网站:集青春励志、人生感悟、生活哲理等,融思想性和实用性为一体的海量学习资源共享平台。
新网域名是中国入选全球TOP15的域名注册服务商,.com域名注册位居行业之首.包括中文域名、英文域名及顶级域名注册,域名查询,域名申请,域名购买及域名解析等服务
HIS系统,微信排队系统
什么是高品质生活？怎样拥有高品质生活？【分享生活家】为您提供高品质生活渠道，享受生活，享受人生。
该站点未添加描述description...
染料网-染料行业门户网站，是权威的染料行业综合服务平台，染料专业市场，由生意宝打造。
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
dota英雄出装攻略后视镜是驾驶员坐在驾驶室座位上直接获取汽车后方、侧方和下方等外部信息的工具。为了驾驶员操作方便，防止行车安全事故的发生，保障人身安全，各国均规定了汽车上必须安装后视镜，且所有后视镜都必须能调整方向。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！本文目录1、新手开车扣分怎么办？2、新手开车怎么不违章3、新手开车加档技巧有哪些新手开车扣分怎...
咱们每每在超市和菜市场也许瞥见一种紫色的圆白菜喊紫甘蓝，养分机能基本上和圆白菜相似。卷心菜和大白菜一律产量高、耐蕴含，是四序的好蔬。德国人觉得，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。紫甘蓝的养分充分，尤以充分的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，和丰饶的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢送。紫甘蓝被誉为是“点火脂肪的最好食材”，天天黄昏辩论...
冬天，多给孩子吃它，锌是猪肝3倍，铁是核桃6倍，孩子长得高。我家孩子爱挑食，对吃饭不怎么感兴趣，家里的水果，零食也很多，孩子就更不乐意吃饭了，反正饿了总有零食可以吃。因为孩子挑食这件事，我老公很上火，后来也没办法，也不能强迫孩子吃饭，就只能在做饭上多下功夫，随着做法的花样多了起来，孩子的挑食好多了，身体也强壮不少，今天我就分享一道冬季...
/地三鲜/可谓比拟典范的东北菜，感想……吼吼吃啊！一度成为尔停饭菜必备！/食材/青椒2个蒜2瓣蚝油1茶匙盐5克糖3克生抽1汤勺水淀粉适当油1毫升长条茄子2个土豆1克/干法/1、茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。2、油锅焚热次第炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。3、留一些油，蒜末爆香，停茄子，青椒，土豆翻炒。4、添蚝油、盐、糖、...
齐家人成天的早饭是每一个妇女皆关心的办事，早饭要有养分，没有没有过填鼓肚子，更多的是要保险成天的脑力活动，家庭早饭要看护一家人养分须要，这便须要中馈们多用心了。童子恰是滋生发育的壮盛时间，提防弥补丰饶的蛋白质和钙相配要害。为减缓中年人的脆弱进程，其饮食既要含有充实的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应坚持低热量、低脂肪。此日小编便为齐体带来...
咱们屡次讲野菜是大自然对于春季的赠送，在物资缺乏的年头，春季恰是青黄没有接的时节，人们此时也许用野菜果腹束缚饱暖题目，是以此刻野菜也成为很有情怀的一种食材。相对于于春季车载斗量品种稠密的野菜，冬季的野菜便显得弥脚难过了，到底没有是一齐野菜皆能扛得住隆冬的，没有脚为奇，此日咱们要瓜分的这类野菜即是为数没有多的能滋生在冬季的野菜，冬季这野...
从古至今传扬停来的成语傍边大多皆有如许的特征：看似恶作剧的话中却蕴藏着很深的常识。如“冬季进补，来年打虎。”这是一个万年稳定的滋养之讲。冬季进补，一来也许给体魄囤积更多的能量，来保卫隆冬；二来也许滋养体魄，坚固抵抗力。说到进补，咱们起先料到的确定是百般肉类，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等，本来除这些肉类，鸭肉也是冬季进补的没有错采用。说到...
总所周知猪蹄是美容养颜的佳品，但是很少有人喜欢吃猪蹄，不过喜欢吃猪蹄的人皮肤都十分的光滑白皙，关于猪蹄的做法都喜欢红烧或者清炖，今天带来的是沙茶酱焖猪脚，制作比较简单，用高压锅就好，接下来就一起看看吧！猪蹄这么做最香了，我家1周做3次，次次精光，老公光听名字就馋，猪蹄含有满满的胶原蛋白，多吃可以美容养颜，还可以抗衰老，这个沙茶酱也是一...
除了谈论工作和生活，对女人来说最重要的是看她们的外表。在家里，熟悉的人一眼就能看出你的脸是否漂亮，有斑点、皱纹和发黄。因此，如果你想回家，你可以做得比你好两倍。记得每天吃它，它被称为“天然花青素”，淡化斑点，抗衰老，吃皮肤就像冷冻一样。你将永远年轻美丽。我今天和大家分享的抗皱祛斑食品是紫甘薯。紫甘薯有很高的营养价值。普通红薯1元只卖1...
最近的新歌《アインシュタインよりディアナ・アグロン》在日本掀起轩然大波，歌词里有提到美国青春音乐喜剧《欢乐合唱团》和演员迪安娜.阿格隆，但部分歌词却让人费解并有歧视女性之嫌，大意是“就算女生学习好，不可爱也没意义。就算女生学习好，没人爱就没意义。”，由秋元康作词。日本网友们认为这种歌词大大曲解了《欢乐合唱团》的原意，该剧的内容就是因为...
你想要一个巨大的可用显示空间，但又想坚持使用单一显示器吗？如果是这样的话，超宽显示器就是门票。这些显示器拥有更宽的显示面板，比普通的宽屏更令人印象深刻，更具沉浸感。我们测试了一系列超宽显示器，以便在不同的类别中选出最佳选择。在我们的建议下，您可以了解更多关于我们的评估过程以及在超宽显示器中需要寻找什么的信息。他说：您可以在我们的最佳显...
ProtonMail是为以下用户提供的电子邮件服务重视隐私和安全。你知道还有什么需要既私密又安全吗？你收集的数百个登录密码，从你最喜欢的菜谱网站到你的银行应用程序，无所不包。因此，在Proton的产品中添加密码管理器是一件轻而易举的事情，我们就在这里：向ProtonPass问好。这项测试版服务目前面向优质的质子邮件订户，但该公司表示，...
12VHPWR连接器的传奇故事还在继续，这是一种用于PCIe5.0显卡设计的最新12+4电源轨。您可能还记得，PCI-SIG一直在研究名为12V-6×6的连接的微调版本(只是顺口溜，不是吗？)这解决了连接不完整和潜在不安全的一些明显问题。虽然该规范距离最终敲定还有很长的路要走，但一些用户认为他们已经在野外发现了NVIDIARTX407...
微软的下一个Windows11功能更新不会在一夜之间推出。事实上，有几件事需要一些时间才能交付–包括推出备受期待的WindowsCopilot功能。现在，你可以开始下载Windows11的一些未来功能，作为新更新的一部分。但还有一个意想不到的转折：我们原本计划在Windows1123H2上推出的Windows11新功能，实际上是Win...
微软周二表示，微软最新的Windows更新修复了早期的一个错误，该错误可能会阻止VPN正常工作。微软2024年5月的最新版本（KB5037771或OS构建版本22621.3593和22631.3593）只有一个亮点：“此更新解决了可能导致您的VPN连接失败的已知问题，”它说。“这在您安装日期为2024年4月9日或更高版本的更新后发生。...
苹果设备内置的Notes应用程序长期以来一直为人们提供一种快捷方便的方式来保存列表、想法和其他随机项目。虽然苹果最初避开了顶级笔记应用程序中的花哨功能，但随着时间的推移，它逐渐增强了笔记功能。2022年，苹果在iOS16和iPadOS16上推出了几项增强功能，比如在iPhone上添加快速笔记，并使用密码或生物识别方法保护笔记。2023...
YouTube上有数十亿小时的视频。从字面上看。这并不是关于该网站最令人震惊的统计数据，自2005年以来，该网站一直是在线上传和观看视频的首选目的地。也就是说，有时候，你真的想要或需要在你自己的电脑或手机上放一段这样的视频。但是，当谈到下载YouTube视频的话题时，必须提出一个次要问题：这合法吗？在版权方面，只要你下载一段视频供你自...
以后假设可以对恐龙了解的话，还是会发现这一物种存在很多的科目，正是由于如此，所以不同的恐龙，也是会附属于不同的科目，野龙自身就是属于兽脚科目标一个下属，其中的化石是在日本发现的，地层所处的一个年代，则是属于晚三叠世时间。一、野龙的标本钻研在二十世纪的时刻，发现了第一个野龙的化石，之后在同一年的时刻，对于这一恐龙的化石启动了详细的形容，...
鬼屋逃生2攻略生活压力大或者是进入更年期以及疾病的影响，很多人出现了失眠的情况，如果是偶尔的失眠是不会对身体有害的，但是长期的失眠得不到治疗，不仅精神不振，还会影响身体健康。今天360常识网的小编就给大家说说失眠怎么办，我们应该吃些什么呢？全文目录：1、失眠对人体的危害有哪些2、失眠的分类3、失眠吃什么好失眠对人体的危害有哪些一、导致人体免疫力减退...
气候渐热，未然是夏季了，近来小编的伴侣圈里四处皆在讲减脂瘦身和食欲没有振的话题，而对小编来讲，没有但想要瘦身，还想干点合适夏季食用的开胃的且没有必爆炒煎炸的菜来给本人和家人吃。而冷拌菜无疑是最好的开胃之选，而又想养分好又想矮脂，尔觉这讲冷拌鸡丝是最合适然而的了。冷拌鸡丝在小编家里是特别受招待的一路菜，老公一到夏季即馋这讲菜了，小编也想...
很多人都喜欢做饭的时候加上一点西红柿，无论是炒菜或是炖菜，可以说西红柿在人们心中的地位非常高了，但是芹菜很少有人喜欢，甚至把芹菜当作调料来吃，其实芹菜不比西红柿差。两元钱一斤的它，钙铁含量是西红柿的15倍，很多人却不屑吃。小美给大家推荐一道非常爽口的凉拌菜——碎米西芹。大家是时候忘掉那些大鱼大肉给肠胃减轻一些负担了，这道碎米西芹刚好是...
茅岩姜是生姜的一种，因为它主要出产在茅岩地区而得名，这种姜还有大量姜辣素，味道辛辣，能驱寒止痛也能活血，不过人们在食用它时也要注意它的食用禁忌，不然食用后也会对人体产生不良影响。下面是对茅岩姜做的具体介绍，需要的人可以重点了解一下。茅岩姜的功效与作用1、止痛止泻止痛止泻是茅岩姜最重要的功效，因为它是一种能温脾健胃的常见食材，而且能温中...
它是自然的钙王，这个时节多给儿童吃，补钙健脑，协助儿童长高个。每一位家长皆蓄意本人的儿童恐怕长一个大高个，并且愿望本人的儿童恐怕更添壮健。没有过，跟着目前生活水平的前进，儿童们也愈来愈挑食了，这可让家长们操碎了心，以是在日常生活中，家长们没有知道该给儿童做甚么饭菜吃。并且许多儿童皆发明了养分没有良的局势，如许便会感化到儿童的平常发育，...