炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁浓白似牛奶

现在的人对养生是越来越重视了,平时在家里都喜欢煲上一些滋补类汤品,其中做得最多的那种,肯定就是骨头汤无疑了,尤其是在冰寒的冬天,喝上一份热乎浓香的汤品,比吃肉什么的可都要舒服多了。

炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁

不过炖汤虽然好,但很多人其实都不太会做,虽说也能将汤做出来,但成品都不太好看,汤汁不够白,味道也不够香,吃起来有时候还有些腥味,这到底是怎么回事呢?为啥咱们就无法做出饭店里的那种效果?

炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁

我询问一位大厨之后的得到答案,原来无论炖什么骨头汤,都千万别直接加水,多加这1步,汤汁浓白像牛奶,下面我就将正确且详细的步骤与大家分享,对骨头汤感兴趣的朋友,都随着我来看看吧。

炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁

买回家的骨头处理干净之后,咱们想要浸泡两个小时,将深处的血水都给排一排,很多人炖汤之所以不奶白,其实都是血水污渍有残留,渗透到汤汁之中,能白那才是怪了。清洗完成之后也不能着急下锅炖,先起锅热油,加上姜片一起去翻炒一下,放沸水再焖五分钟,最后再进行炖煮的步骤。

炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁

这样炖出来的汤,绝对是浓白似牛奶,其实汤汁浓白的原理是,脂肪熬煮受热分解“乳化”,渗透到汤中就变成乳白色,而要达到这点,首先就是脂肪含量要充足,然后第二点是,火力一定要足够,温度需要达标,这就是我们将其下锅用油炒,然后炖煮时用大火的原因,你都弄明白了吗?

炖骨头汤,千万不能直接加水炖,只需多加这1步,汤汁

今日份分享到此结束,希望对你能够有所帮助哦!

 尿酸高有哪些症状  沈阳至珠海机票查询  利物浦足球新闻  迪丽热巴什么星座  mem硕士专业学位  顺义公交卡办理地点  刘翔属什么生肖  学历认证电气 
本文地址: https://www.q16k.com/article/8c1f43f3ce1882280ffa.html
今日运势

星座文库是专注于星座运势预测的网站,提供每日准确的星座运势和各个属相的运势分析,包含事业、财运、爱情等方面,帮助你解决眼前疑惑,把握未来趋势。快来查看你的运势吧!

该站点未添加描述description...

手机游戏下载

皮皮手游网尽力为手机游戏玩家搜索全网最新最热的手机游戏和手机软件,可以让玩家可以在第一时间了解到最新上线的手机游戏和手机软件,我们还会为玩家提供游戏和软件的教程,皮皮手游网将会是您值得收藏的网站。

君子兰的养殖方法和注意事项

农苗网君子兰专栏提供全国最新君子兰供应、君子兰求购、君子兰报价等君子兰苗木交易信息,让您及时掌握最新君子兰基地动态及苗木价格行情。

混凝土信息网

混凝土信息网Hntxxw.COM努力打造全面的混凝土网,包含栏目有,混凝土资讯、混凝土技术、混凝土企业和相关混凝土上下游的产品的展示,混凝土行业的展会和会议的报道,涉及的产品有凝土制品、预制混凝土、混凝土外加剂、商品混凝土、PC构件、商砼、混凝土搅拌站、混凝土泵、预拌混凝土、混凝土企业、混凝土砌砖、PCCP、透水混凝土等。首页

使命召唤战区战绩查询

游侠网《使命召唤战区》战绩查询功能,可查询所有平台(战网,PS4,steam,XBOX)游戏数据,帮你了解更多详细数据,让你早日吃鸡。

手机游戏

辰乐游戏为大家整理网络是最火的手机游戏,游戏盒子,安卓,人气最高的手游排行榜,全国最新最热门的手游大全,最火的手机游戏前十名下载,同时提供高人气手机单机/网游、现在什么手游最火等推荐。

亳州药市中药材市场价格

中药材天地网市场价格行情栏目,亳州药市在中药材市场的价格信息,可以在此查询到亳州药市市场的价格行情走势。

企业宣传画册印刷

yin51是专注印刷的印刷信息展示平台,主要提供:企业宣传宣传册印刷、样本画册印刷、高档画册印刷、精装画册印刷、传单印刷等。免费查询周边印刷厂报价,专注为您寻找更高性价比的印刷供应商

知乎画报制作工具

该站点未添加描述description...

一物一码防伪数据查询

商品防伪验证中心以权威、公正、领先的视角树立商品真伪验证,维护消费者安全,保障消费者权益,推动中国商品无假货健康发展。

无极县强派门窗忠旺铝材展示厅

无极县强派门窗忠旺铝材展示厅的地址是石家庄无极县正义南街28,我们的服务电话是没有电话。

超星新高考服务平台

该站点未添加描述description...

360软件开放平台

该站点未添加描述description...

当前站点:晨阳网络设计

该站点未添加描述description...

猎豹浏览器个人中心

该站点未添加描述description...