68岁的湖南奶奶教你腌腊肉，腊肉黄里透红，咸淡适口，放1年不坏
68岁的湖南奶奶教你腌腊肉，腊肉黄里透红，咸淡适口，放1年不坏！
时间过得真快，转眼间又到了一年的最后一个月了。寒冬腊月里，凛冽的寒风以及漫天飞舞的大雪，让我们都印象深刻。 天气越来越冷，户外活动也就越来越少了。记得小时候，这个时候农村里家家户户都在忙着熏制腊肉。那个时候，人们用来取暖的基本上都是柴火或者是木碳。一大清早奶奶会提前烤制好柴火，一小半装到烤盆里，剩下大部分则撒上花生壳、谷壳、桔子皮，梁上挂好腊肉，用慢火烟慢慢的熏制出风味独特的腊肉。
湖南的腊肉，尤其是湘西腊肉，在全国都十分有名。外表看上去粗犷，可是味道却一点也不含糊。煮熟后切片，晶莹透亮，黄里透红，咸淡适口，肥而不腻，这是腊肉的最高境界。湖南的老奶奶几乎人人都腌得一手好腊肉，我们家68岁的奶奶也不例外。 腌制出美味的腊肉，肉和盐的配比很重要。少了不容易保存，多了则咸得齁。当然，除了盐之外，想要腊肉香味翻倍，色泽黄里透明，那么一定还要加点这配料。腌腊肉，别只知道放盐了！多加1点它，腊肉香味翻倍，超入味！
腌腊肉
食材：带皮五花肉10斤、带皮前腿或者是后腿肉也可、盐300克、酱油1小碗；
具体步骤：第一步，将新鲜的带皮五花肉用刀改成长条形，重量大小一块可以是2~3斤，或者是3~4斤；尽量不超过4斤一块的重量，大小合适的块状，才方便入味；
第二步，将酱油提前装入小碗中，准备一个毛刷，将猪肉四周都均匀地涂上一层薄薄的酱油，酱油不宜涂抹过厚，颜色看起来黄黄的色泽，感觉非常的有食欲；
第三步，按照10斤肉配4两盐（也就是200克盐）的标准，给猪肉做个全身盐浴按摩，抹的时候尽量细致一点，以求每一个地方都均匀的涂抹到位了；
第四步，将腌好盐的猪肉码放在盆中，腌制一天后，将底部的腊肉翻制到最上面一层，这样重复翻动两次，腌制3天左右，就可以用水冲洗干净，挂上吊勾，放到通风的阳台上晾晒3~5天；如果是阴雨天气，时间则相对需要延长几天，风干部分水分后，再直接熏制即可。
如果有地方，时间也允许，那么慢火烟熏出来的味道自然会更香浓。如果条件不允许，那么至少要在半封闭的环境里熏制24小时。这样做出来的腊肉香味翻倍超入味，而且存放在家中一年都不会坏。
68岁的湖南奶奶提醒你，在腌腊肉前一定不能用生水清洗；肉与盐的比例非常重要，少了则容易变坏，多了则咸口；按照10斤肉配4两盐的比例，再搭配少许酱油，腊肉香味翻倍，咸淡适口，放1年都不会变坏。腌腊鸭、腌鸡都可以参照这个方法腌制。
太钢总医院迎新街官网 乌鲁木齐学美容专业 荷叶茶有什么功效 郑州百荣世贸商城 洋槐花的功效与作用 香港顶级手袋设计师 法律专业发现方向 丽江一月份天气本文地址： https://www.q16k.com/article/d7c58ba311ce815ca5cd.html
资源分享吧,供精品网站源码下载(asp源码,php源码,.net源码),微信公众号,小程序,网站模版,源码下载,使用教程和源码评测,一个关注SEO,PHP编程,织梦模板,wordpress模板,Discuz模板,网站模板,网络推广,综合布线,服务器维护,电脑组装的IT独立平台,提供互联网知识和网站运营技巧以及电脑周边硬件维护知识！
该站点未添加描述description...
探索世界新奇事,发现万物奇闻异事,世界之最,探寻世界未解之谜,奇风异俗,宇宙探索,动物世界,自然现象等内容
food portal,B2B China Foods Marketplace, Trading Board, and China food manufactures,exporters,importers,factory directory, products, wine, white milk,dairy products,food additive,Alcohol,Health Food Bread & Biscuit,Food Processing Machinery,Bean products,Milk & Dairy Products And so on food class products and food business supply and demand information
兴安盟信息网为您呈现最新的兴安盟本地信息
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
重庆市计量质量检测研究院
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
BYTESEA密切关注互联网、IT业界新闻时间，时时更新国际国内科技资讯，消息速度快，报导立场公正中立，网友讨论气氛浓厚。
![_甘肃反传销专栏-李旭反传销团队创建[寻人|解救|反洗脑]](https://s0.wp.com/mshots/v1/http://gs.fcxxh.org?w=256&h=256 "_甘肃反传销专栏-李旭反传销团队创建[寻人|解救|反洗脑]")
该站点未添加描述description...
交游天下是以智能语音交互为核心的有声小说平台，解放读者的眼睛和手，会写小说就能创作智能交互作品。加入我们，抢占爆发增长的新流量入口。
该站点未添加描述description...
卫人就业网是全国卫生健康就业服务专业平台。在国家卫生健康委人才交流服务中心、人民卫生出版社的领导下，平台依托专业技术团队，凭借权威、专业、交互、可及的服务能力，为全国医药卫生健康领域各机构输送各层次专业人才。
发财农业网滴水观音栏目致力于滴水观音领域，为广大花友提供滴水观音、滴水观音开花和滴水观音有毒吗的相关信息，更有海量精美的滴水观音图片。学习滴水观音的养殖方法就上发财农业网滴水观音栏目。
安兔兔评测是一款专业级跑分软件，支持Vulkan、UFS3.0等最新技术，可以让您清楚了解手机的真实性能。安兔兔验机应用，则可以检验手机的真伪，获取硬件参数。安兔兔关注业界热点，实时为您更新手机资讯、新机跑分曝光、新机硬件参数、行业数据。
保卫萝卜挑战42攻略金萝卜布阵图老年人年高体弱，腿脚不灵便，故在日常生活中要注意禁忌一些危险动作。·忌说话快速老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪，否则易使血压升高，也会加重心脏负担。·忌吃饭过快有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯，不要忘记食物需细嚼才能有助消化，饭吃得急，还易噎着。·忌站着穿裤老人站着穿裤，这很危险。因老人骨质已疏松，一旦站不稳...
恶魔城x历代记攻略宝宝辅食添加常见的问题水果泥&鱼肉泥水果富含多种维生素与矿物质，对调节宝宝体内代谢，增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客。鱼肉优质蛋白丰富，含有DHA等有益于宝宝大脑发育和视觉发育的营养素，在宝宝的辅食清单中也占了一席之地。鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而多种水...
剑三大明宫攻略口红让人们的生活更加有色彩，橘色系又仙又美，十分显气质，有种低调却有存在感的风格。红色系像秋天的落叶，十分有意境和内含的颜色。粉色系值得所有女生拥有，非常非常少女，又不会有装嫩的嫌疑，特别自然显白。您喜欢哪一款呢？本文目录1、果冻口红哪个颜色好看2、果冻口红怎么用不沾杯3、果冻口红注意事项果冻口红哪个颜色好看1、橘色系对黄皮友好的橘色...
忍者村大战3 20攻略水煮肉片一道很有知名度的川菜，水煮肉片的家常做法又是怎么样的呢？其实只需要6步，你就能学会啦。首先是将猪里脊肉切成薄片，这种薄片不仅会很容易熟，而且在腌肉的时候，也会更加的入味。然后加入鸡蛋清和玉米淀粉，用手或者筷子拌匀腌十分钟就足够。水煮肉片的6步做法1、切肉腌肉水煮肉片的家常做法是怎么样的呢？首先是将猪里脊肉切成薄片，这种薄片不仅...
武易传奇攻略1、92年故宫灵异雷雨天2、93年香港广九铁路广告闹鬼天3、02年5月30日华航空难录音4、半蓝半云现象5、血色天空【视频】中国最诡异的一天故宫中国历史上发生过好多诡异的事情，无法用科学来解释，有些停了让人汗毛直立，而且现在一直流传着这些灵异事件，那么中国最诡异的一天是哪天，下面就看下这5件事：92年故宫灵异雷雨天、93年香港广九铁路...
心跳回忆4攻略我们在初学护肤的时候，往往会接触到很多陌生大牌的名字。知名品牌护肤品有哪些呢？今天就为你带来了6个护肤品届的奢华品牌的介绍。被誉为“贵妇护肤品品牌”的海蓝之谜，英文名叫lamer，是雅诗兰黛集团旗下的高奢护肤品牌。它家护肤品价格较高，但效果立竿见影。6个知名护肤品奢牌简介1、海蓝之谜要说知名品牌护肤品有哪些的话，就少不了海蓝之谜的名字...
我叫mt进化攻略护肤品对于美妆养颜具有一定的功效，随着人们经济能力的提升，对护肤品的要求也越来越高，在市面上的护肤品品牌也越来越多，其效果也是参差不齐，那么市面上哪些比较好的护肤品品牌呢？下面，就快和360常识网一起了解十大好口碑护肤品品牌排名吧！本文目录1、雅诗兰黛EsteeLauder2、兰蔻LANCOME3、SK-II4、欧莱雅LOREAL5、...
盛夏时节气象暖和雨水还多，相当是在南方，十天半个月的阴暗破晓又是艳阳高照，湿气独特沉，这时候咱们最应当干的即是清热解暑祛湿气。许多朋侪在夏日城市采用拔罐来清热解暑祛湿气，然而总靠拔火罐是不成的，本来有几何咱们常吃的食品不妨起到类似的听命。例如薏米和绿豆，性味甘淡微寒，有益水消肿、健脾往湿、清热解暑等工效。当日小编请示给专家一路绿豆薏米...
黄酮这种物质对女性有着非常大的益处，但是很多女性朋友不太了解，接下来小美给大家科普一下。黄酮是让女性发育的必要条件，如果女性长时间缺乏这种物质，不仅心情会变得抑郁，而且体内雌性激素会分泌过少从而导致皮肤泛黄，长斑等结果。它是“天然黄体酮”，女人隔三差五吃，抗住岁月，50岁还不显老。这菜就是生活中我们常吃的香干，其中含有的植物激素类黄酮...
甜虾，也叫北鲱，是一种红色的水生食物，因为这种虾主要产于北极附近的水域，它的肉有一种淡淡的甜味，被称为甜虾或北鲱。在国内市场上看到的甜虾大部分是冷冻虾，但是它的肉仍然是嫩的和美味的。下面将详细介绍甜虾的作用和功能，同时让大家知道如何吃甜虾。甜虾的作用和功能1、滋补强身甜虾是一种营养价值极高的水产食品。它能使人体吸收高品质的蛋白质和各种...
猴腿菜是中国北方比较常见的一种野生草本植物，也是一种能供人类食用的野生蔬菜，它多生长在野外的荒地或者山林之中，人们在采集它以后可以烹调食用，能为身体补充丰富营养，但很多人还不知道猴腿菜应该怎么吃，今天我就把它的做法大全写出来分享给大家。猴腿菜怎么吃1、清炒猴腿菜可以清炒，以后再吃，再做的时候要把新鲜的火腿菜洗净以后晾干表面水分，然后准...
SteelSeriesArctisNova7X是SteelSeriesNova7游戏耳机阵容中的Xbox变种。尽管7X不是专门为PC设计的，但由于其出色的跨平台兼容性、双2.4GHz无线和同步蓝牙功能，7X是PC游戏玩家的顶级选择。它还有一个时尚的，金属包裹的构建，感觉非常坚固，有可能在流星雨中幸存下来。虽然它的价格比它的高端兄弟Ar...
官方消息：下一代迅雷规范将被称为迅雷5，将于明年首次亮相，具有足够的充电能力和带宽，足以支持eGPU和一类新的“外部人工智能设备”。英特尔在2022年底调侃了新的迅雷规范，承诺下一代迅雷将延续带宽翻倍的趋势，一路单向达到80Gbps。其中包括一项承诺，即迅雷的四条车道可以重新配置，允许从笔记本电脑到显示器的三条车道，而不是两条。这一承...
几天前，我含泪告别了谷歌的播客应用程序(这是谷歌向YouTube提供的另一项服务，就好像它是一个需要满足的贪婪的怪物)，他们又来了。这一次是GoogleOneVPN，当你购买GoogleOne存储设备以增强公司的云服务时，这是一项额外的好处。昨晚收到我收件箱的一封电子邮件如是说，通知我GoogleOne将“逐步取消两项福利”。这项服务...
自Corsair推出其第一款预置游戏PC以来，已经有七年了，这款非常微小的PC具有醒目的柱状设计。随着更传统的游戏机相继问世，该公司又推出了一款新的产品，命名为i500。它包装了一系列新功能和最新组件，而且上面还有一些木头。虽然i500仍然很小，但它明显比最初的设计大了很多，从MiniITX主板底座升级到MicroATX。(是的，在这...
Web3这个词对于币圈的人来说，肯定再熟悉不过了。但对于普通用户很多人还对这个概念一只半解，那么，Web1.0、Web2.0和Web3.0之间有什么区别？本文狂人SEO为大家解答一下这三者的区别，以及我们为何要建设Web3。一、什么是Web1.0互联网的第一代，被称为Web1.0，是个人计算机（PC）互联网的时代，自1994年开始发展...
SublimeText是个代码编辑器，也是HTML和散文先进的文本编辑器。SublimeText具备美丽的用户界面和弱小的性能，例如代码缩略图，Python的插件，代码段等。还可自定义键绑定，菜单和工具栏。SublimeText的重要性能包含：拼写审核，书签，完整的PythonAPI，Goto性能，即时名目切换，多选用，多窗口等等。S...
每个网站只要被百度收录且没有写代码禁止保存快照，那么都会生成一个纯文本的备份，主要是让用户打不开想访问的网页时，通过百度快照也可以看到网页的内容。接下来详细讲下百度快照是什么意思？百度快照怎么用？一、百度快照是什么？这里是指网页被收录后，百度会备份这个页面的纯文本部分，图片、视频等是原站的路径，如果原站无法访问，那么也会显示不出来。百...
关于异地恋的情话句子关于异地恋的情话句子，两个人如果是在一起的，他们常常会一起吃饭，一起逛街，但是这些对于异地恋的情侣来说，都是很难做到的，异地恋，连一个拥抱都是奢侈。下面为大家分享关于异地恋的情话句子。异地恋的情话句子11、时间过的真快这一天终于还是到了我们真的要体会异地恋了但是我们都相信可以熬过这九个月没有人可以拆散我们我们每天联...
中央空调系统是现代建筑中常用的室内空调设备，它通过集中供冷、供暖、通风等功能，实现了室内温度和湿度的控制。本文将介绍中央空调系统的设计和安装方法，帮助读者了解如何实现一个高效舒适的室内空调环境。中央空调系统设计的概述-介绍中央空调系统设计的目的和重要性-概述中央空调系统设计的基本原则和步骤-强调设计过程中需要考虑的因素，如建筑结构、使...
姫狩 攻略1、出现红码是不是很严重了一般来说，居民的健康码出现红码，那算是比较严重的了。红码是健康码的一种状态，而健康码作为一种疫情防控健康码系统，是以实际真实数据为基础，由市民或者返工返岗人员通过自行网上申报，经后台审核后，即生成的属于个人的二维码。健康码主要有绿码、黄码以及红码三种颜色，其中红码是风险等级最高的一种，相对说是比较严重的，生活...
doors rooms攻略人们购买手机的决策往往受到多种因素的影响，包括价格、品质、功能、品牌知名度、社交形象等。三星手机在品质和功能方面一直保持着较高水准，加上其较高的品牌知名度和创新能力，使得它在市场上拥有稳定的一定用户群体。那么为什么为什么穷人用苹果富人用三星，今天我们就一起来了解一下吧。为什么穷人用苹果富人用三星1、苹果手机的受众群体大多是年轻人和学生...
像气象的枯萎，会引起百般疾病，伤风咳嗽，或肠胃上的没有舒服等，目前人们对于自己的安康皆比拟在意，特为是一日三餐上的搭配，互异的食材分别的搭配，也有分别的养分，例如此日小编带来的蒜蓉豌豆苗这讲美食，即有着润燥降脂的工效，豌豆苗自己的口感便受人们的友情，特别是干法还比拟多，而和蒜蓉一统炒，滋味更好。女人没有想成“黄脸婆”，常常吃点它，避免...